Các món ăn từ cá ngừ

Mùa mưa, đam mê độc nhất vô nhị là ăn cơm với cá kho, chỉ việc 1 khúc cá kho thôi cũng đủ nhằm không còn sạch chén cơm. Hôm nay hãy cùng erosy.vn thực hiện các món kho ngon tự cá ngừ để chiêu đang cả gia đình vào phần đa ngày mưa gió như vậy này nhé!

Cá ngừ hải dương là loại cá giàu quý hiếm dinh dưỡng, mùi vị lại thơm và ngon, chế trở thành các món ăn uống hấp dẫn đề xuất được các chị em nội trợ bếp núc áp dụng liên tục vào dở cơm mái ấm gia đình. Vào mùa mưa, những món kho trường đoản cú cá ngừ là chọn lọc tiên phong hàng đầu nhằm bữa ăn thêm ngon. Dưới đấy là cách làm chế biến những món kho ngon trường đoản cú cá ngừ.

Bạn đang xem: Các món ăn từ cá ngừ

Cá ngừ kho tỏi ớt

Nguyên ổn liệu:

3-4 khoanh cá ngừ1 củ tỏi3-4 trái ớt băm nhỏ Ít hành láGia vị (con đường, nước mắm nam ngư, dầu ăn uống, nước màu, tiêu, phân tử nêm…)

Cách làm:

Bước 1: Khoanh cá ngừ làm cho sạch, để ráo. Sau đó ướp cùng với ớt tỏi giã nhuyễn. Hành lá rửa sạch mát, băm nhỏ.

Cách 2: Cho chảo lên phòng bếp, chảo rét, đổ dầu vào phi thơm cùng tỏi cùng ớt. Sau đó mang đến từng miếng cá ngừ vào chiên sơ qua. Tiếp đó chan nước màu, mặt đường, nước mắm, hạt nêm để cá ngấm hương liệu gia vị rồi thêm nước giá vào sấp mình cá.

Lưu ý: Kho cá liu điu lửa cho đến Lúc nước cạn khô thì cho chỗ hành vào rồi tắt bếp.Đừng quên cho vào ít hạt tiêu của món cá đun thêm lôi cuốn.

Cá ngừ kho tỏi ớt ăn ngon cùng với cơm trắng lạnh, thêm ít dưa leo, rau sống nữa là tuyệt cú mèo trong thời gian ngày mưa gió.

Cá ngừ sốt cà chua

Nguyên liệu:

300g khoanh cá ngừ2-3 quả cà chuaHành tím, tỏi ớtDầu ănGia vị

Cách làm:

Cách 1: Khoanh cá ngừ rửa sạch mát. Ướp với ít muối hạt vào 15 phút ít. Cà chua cọ sạch mát thái phân tử lựu. Hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ tuổi. Ớt tươi cọ sạch mát, quăng quật phân tử, băm bé dại.

Bước 2: Cho chảo lên phòng bếp, rót dầu ăn vào, làm cho nóng. Sau kia mang lại cá vào rán cho đến khi vàng đều 2 phương diện thì gắp ra bát.

Cách 3: Cho hành băm, tỏi xay, ớt băm vào chảo phi thơm. Sau đó cho cà chua vào hòn đảo số đông, thêm 5 thìa bột canh nước thanh lọc rồi đung nóng, nêm thêm thêm một thìa đường, 1 thìa gia vị hạt nêm, 2 thìa nước mắm nam ngư.

Cách 4: Tiếp kia cho cá ngừ vào hâm sôi nhằm cá thấm hương liệu gia vị, đến khi nước quánh lại thì tắt nhà bếp, rắc thêm hành lá là xong xuôi.

Cá ngừ kho thơm

Ngulặng liệu:

4 khoanh cá ngừ½ quả dứa600ml nước dừa2 củ hành tím1 quả ớtDầu ăn, gia vị

Cách làm:

Cách 1: Khoanh cá ngừ cọ sạch sẽ, để ráo. Dứa cắt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, băm bé dại. Ớt cọ không bẩn, bỏ phân tử, băm nhỏ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu lấn vào nấu nóng, sau đó cho cá vào rán sơ qua nhằm cá không trở nên nát, tiếp đến vớt cá lên dĩa.

Cách 3: Cho hành băm và ớt vào chảo phi thơm. Sau kia cho thơm vào hòn đảo hồ hết, nêm thêm 1-2 thìa bột canh nước mắm, 1 thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa con đường.

Xem thêm: Cách Đồng Bộ Danh Bạ Vào Gmail, Sao Lưu Và Đồng Bộ Hóa Danh Bạ Trên Thiết Bị

Cách 4: Tiếp theo, chan nước dừa vào nấu thuộc thơm đến khi nước sôi thì cá ngừ chiên xào. Đun vặn lửa nhỏ tuổi trong cho đến lúc nước sền quánh Lúc nêm và nếm lại cho đủ nạp năng lượng, tiếp nối tắt bếp.

Cá ngừ kho măng

Ngulặng liệu:

3-4 khoanh cá ngừ300g măng Hành tím, tỏi khô, ớtGia vị

Cách làm:

Bước 1: Cá ngừ rửa sạch mát, để ráo. Măng thái sợi, cắt khúc vừa nạp năng lượng, cọ không bẩn cùng với nước. Hành thô, tỏi thô bóc vỏ, xay nhuyễn. Ớt cọ không bẩn, bỏ phân tử, băm nhuyễn.

Cách 2: Ướp cá với hành, tỏi băm nhuyễn, gia vị hạt nêm, tiêu, nước mắm nam ngư vào 15 phút ít đến thnóng hương liệu gia vị.

Cách 3: Cho chảo lên bếp, cho dầu lấn sâu vào nấu nóng rồi phi thơm hành tỏi, tiếp kia mang lại cá vào đun cùng với lửa phệ tầm 5-7 phút ít, tiếp đến chan nước với măng vào.

Cách 4: Kho cá bé dại lửa đến lúc nước đặc lại, nêm hương liệu gia vị vừa ăn uống đến khi cạn rồi thêm không nhiều ớt băm cùng tiêu thì tắt nhà bếp.

Cá ngừ kho tiêu

Nguyên ổn liệu:

4 khoanh cá ngừ2 trái ớtHành lá4 tnghiền tỏi1 nhánh gừng nhỏGia vị

Cách làm:

Bước 1: Khoanh cá ngừ rửa sạch, ướp với 1 thìa nước mắm, ½ thìa muối bột, 2 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm agi ngon. Tỏi tách nhỏ dại, xay nhuyễn. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Ớt rửa không bẩn, thái lát.

Bước 2: Làm nóng chảo, rót dầu lấn sâu vào rán sơ cá ngừ để cá không trở nên nát, vớt cá ra.

Cách 3: Cá dầu vào chảo, đun nóng rồi nếm nếm thêm 4 thìa mặt đường vào khuấy số đông tay mang lại đường chảy rồi thêm số lượng nước thanh lọc, đung nóng rồi tắt nhà bếp.

Bước 4: Cho cá ngừ vào trong nồi, thêm tỏi, ớt, gừng với một không nhiều các gia vị vừa ăn. Tiếp theo, bạn nếm nếm thêm phần nước con đường vừa có tác dụng vào trong nồi, trộn hồ hết. Sau kia bắc chảo lên bếp cùng đun sôi khi hạ lửa nhỏ xuống. Tiếp kia đun trường đoản cú 20-30 phút mang lại cá săn, thấm các gia vị là được.

Cá ngừ kho nước dừa

Nguyên ổn liệu:

3-4 khoanh cá ngừ 1 trái dừa xiêmHành tím, tỏi thô, ớtGia vịDầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cá ngừ rửa không bẩn, ướp với hạt nêm, đường và muối trong 15 phút. Hành tím băm nhỏ, tỏi tách bóc vỏ, ớt cọ không bẩn.

Bước 2: Đặt chảo lên phòng bếp, đổ dầu vào nấu nóng. Tiếp theo cho cá vào chiên rubi rồi cho ra dĩa.

Cách 3: Cho nồi lên bếp, thêm 2 thìa dầu rồi phi thơm hành tỏi cùng ớt. Sau kia, cho nước dừa thuộc 2 thìa cafe mặt đường vào đun, khuấy đầy đủ tay để mặt đường rã.