Cách làm bánh mì doner kebab

Bánh mì Doner Kebab là một trong những Một trong những món nạp năng lượng truyền thống cuội nguồn của non sông Thổ Nhĩ Kỳ và rất là lừng danh bên trên quả đât bởi độ thơm ngon, thu hút. Bạn trọn vẹn có thể từ bỏ tay làm nên những chiếc bánh mỳ thơm ngon chỉ cách bí quyết dễ dàng trong nội dung bài viết sau. Cùng Điện vật dụng XANH vào bếp tiến hành ngay nhé!
Chuẩn bị nguyên vật liệu Cách chế tao bánh mì tam giác thổ nhĩ kỳ - doner kebab Thưởng thức bánh mỳ tam giác thổ nhĩ kỳ - doner kebab

Nguyên vật liệu có tác dụng Bánh mì tam giác Thổ Nhĩ Kỳ - Doner Kebab Cho 7 người

Bột mì số 13 1 kilogam (phần bột bánh) Men nlàm việc khô 15 gr (phần bột bánh) Prúc gia bánh mỳ lạt 5 gr (phần bột bánh) Muối 10 gr (phần bột bánh) Bơ lạt 23 gr (phần bột bánh) Nước lọc 620 ml (phần bột bánh) Thịt nuốm cổ heo 500 gr (phần làm thịt nướng) Hạt nêm con gà 1 muống nêm canh (phần làm thịt nướng) Tiêu 1 muỗng cafe (phần làm thịt nướng) Mù tạt kim cương 1 muỗng canh (phần thịt nướng) Lá xạ hương thơm Thyme 1 nhánh (phần giết nướng) Lá hương thơm thảo Rosemary 1 nhánh (phần giết nướng) Tương cà 2 muống nêm canh (phần nước sốt salad) Mayonnaise 200 gr (phần nước sốt salad) Tương ớt 2 muống nêm canh (phần nước sốt salad) Sốt ớt đỏ Tabasteo 1/3 muỗng canh (hoặc ớt say nhuyễn rước cốt/ phần nước nóng salad) Bắp cải tím 10 gr (phần nước nóng salad) Cà chua 10 gr (phần nước nóng salad) Trứng gà 4 trái (lòng đỏ/phần nóng nạp năng lượng kèm) Dầu ăn uống 300 gr (phần nóng nạp năng lượng kèm) Gia vị 10 gr (muối/tiêu/nước cốt chanh)
Dụng nỗ lực thực hiện:Tô, lò vi sóng bật chế độ nướng, sản phẩm tiến công trứng, cơ chế cán bột,...

You watching: Cách làm bánh mì doner kebab

Nguyên liệu món nạp năng lượng bánh mỳ tam giác thổ nhĩ kỳ - doner kebab

Trộn bột

Cho vào tô bự 1kilogam bột mì, 15g men nở, 5g phú gia bánh mỳ, 10g muối bột, 23g bơ lạt và 620ml nước thanh lọc. Trộn đều tất cả hổn hợp bột cho tới Lúc bột thấm nước, sánh lại thành một khối.
Lưu ý: Nếu sử dụng men thô instant thì bạn cần cần sử dụng đúng một số loại men instant đỏ với không nhất thiết phải kích hoạt trước khi sử dụng.Nếu dùng loại men khô kích hoạt, bạn cần hòa men cùng sữa đun ấm nhiệt độ 37 - 43 độ C nhằm kích hoạt men. Không được lạnh rộng vị đã làm men chết hoặc vận động yếu ớt.Tránh đến men nsinh hoạt với muối thẳng lên nhau, muối vẫn tạo nên men vận động yếu đuối và hoàn toàn có thể làm bị tiêu diệt men của công ty. Để men và muối 2 địa chỉ khác biệt trong phần bột nhé.
Cách 1 Trộn bột Bánh mì tam giác Thổ Nhĩ Kỳ - Doner Kebab

Nhào bột

Dùng thứ trộn bột đánh toàn bộ vật liệu vào 7 - 10 phút ít cho tới khi bột thành kăn năn, dẻo mịn, gồm độ lũ hồi tốt, kéo dãn dài bột thành màng mỏng mảnh mà không biến thành rách rưới.
Lưu ý: Nếu không tồn tại lắp thêm trộn bột, chúng ta cũng có thể nhào thủ công theo gần như bước sau:Trước hết, bạn vội bột lại, tiếp đến sử dụng mu bàn ấn cùng miết bột ra xa (Folding và Strectching). Lưu ý là ấn với miết nát ra xa chđọng không phải ấn xuống.Tiếp đến chuyển phiên kăn năn bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước bên trên vào 25 - 1/2 tiếng.Cách nhận ra bột đạt yêu thương cầu:Bột dẻo mịn, gồm độ bọn hồi tốt.Bột không dính tay: lúc nhấp vào Cảm Xúc tương đối bám, tuy thế khi nhấc ngón tay ra thì bột ko dính tay.Có thể kéo dãn bột thành màn mỏng mà lại không trở nên ráchKiểm tra bột bằng Windowpane. Ngắt 1 phần bột, kéo dài nhỏ ra. Nếu bột tạo nên thành màng mỏng manh, không dễ bị rách tia nắng hoàn toàn có thể đi xuyên thẳng qua là đã đạt.

Chia cùng cán bột

Sau Khi đang nhào xong xuôi, phân tách bột thành từng phần khoảng tầm 200g.Cho một tờ một khô ra mâm, nhào sơ từng phần bột tiếp đến vê tròn và cán mỏng mảnh bột. Lặp lại công việc cho tới khi hết phần bột.

Ủ bột

Đặt số bột sẽ cán vào kgiỏi nướng đã lót sẵn giấy sáp, sau đó bỏ vô bếp nướng cùng ủ nhiệt độ 30 độ C, nhiệt độ 80% trong khoảng 1 giờ đồng hồ.

See more: Di Chuyển Thư Từ Gmail Cũ Sang Gmail Mới, Cách Chuyển Email Từ Gmail Cũ Sang Tài Khoản Mới


Nướng bánh

Làm rét bếp nướng làm việc ánh sáng 200 độ C khoảng chừng 15 phút ít trước khi nướng.Cho kgiỏi bánh vào lò với nướng sống nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút ít.

Ướp thịt

Ướp 500g giết thịt cụ cổ heo với cùng 1 muỗng canh hạt nêm kê, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muống nêm canh mù tạt đá quý, lá thyme và rosemary. Trộn đều để thịt thnóng hương liệu gia vị.

Nướng thịt

Gói thịt bằng giấy bạc, cho vào lò rồi nướng sống ánh sáng 200 độ C khoảng 50 phút.Sau đó, chúng ta msinh hoạt lớp giấy bạc ra cùng liên tiếp nướng khoảng chừng 10 phút ít nhằm phần làm thịt phía bên ngoài quà phần đa.khi nướng xong, các bạn nhằm nguội với cắt thịt thành lát mỏng tanh vừa ăn.

Làm salad bánh mì

Cho 200g mayonnaise, 2 muống nêm canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 1/3 muỗng canh nóng ớt tabasco vào đánh phệ với trộn đầy đủ.Rửa sạch sẽ cải bắp tím, cải bắp white, xà lách, quả cà chua, để ráo và thái mỏng manh vừa ăn uống.Cho phần rau xanh sẽ thái mỏng vào các thành phần hỗn hợp nước sốt với hòn đảo mọi.

Làm nước sốt

Cho vào đánh 4 lòng đỏ trứng gà, 300g dầu ăn, 1 thìa cafe muối hạt, 1 thìa coffe tiêu cùng 1 thìa coffe nước cốt chanh khô. Dùng máy tiến công sinh sống vận tốc phải chăng đến khi các thành phần hỗn hợp mịn mượt, tất cả màu sắc rubi nphân tử.

Hoàn thành bánh

Cắt phần bánh mỳ thành 4 phần.Rưới đầy đủ phần nóng ăn lẫn vào bên phía trong bánh, mang đến thêm 1 lớp salad và 1 lớp làm thịt nướng là hoàn toàn.

See more: Nơi Bán Quạt Phun Sương Kangaroo Hyb-54, Quạt Phun Sương Kangaroo Hyb


Thành phẩm

Bánh mì Doner Kebab là sự hòa quấn hoàn hảo nhất giữa vỏ bánh giòn, vị ngọt bùi của giết mổ nướng, giòn giòn của salad kết phù hợp với nước nóng lớn ngậy sẽ giúp đỡ đánh thức vị giác của công ty.
Hi vọng với chỉ dẫn cụ thể bên trên, chúng ta có thể tiến hành được món bánh tam giác Thổ Nhĩ Kỳ thơm và ngon mang lại gia đình cùng đồng đội mình. Chúc chúng ta thành công xuất sắc nhé!*Nguồn cách làm và hình hình họa tham khảo từ: kênh youtube Hướng nghiệp Á Âu