ốc bươu nhồi thịt hấp sả

Thực hiện tại theo phần nhiều lý giải tiếp sau đây, chỉ tầm trong vòng 30 phút là các bạn đang chế tao xong xuôi món ốc bươu nhồi giết mổ thơm và ngon để trải nghiệm thuộc gia đình với bạn bè!

Cđọng mang đến chiều tối, quán ốc bươu nhồi thịt nằm ở số 33 2 Bà Trưng, thành thị Đà Lạt lại tấp nập khách vào ra. không những thu bán rất chạy địa pmùi hương nhưng món ăn này còn được lòng của tương đối nhiều khách hàng phượt. Nổi mang tai mang tiếng tuy vậy món ốc bươu nhồi giết thịt thực chất gồm cách làm không mấy phức hợp. Ngay tận nhà, chúng ta vẫn rất có thể bào chế những món ăn ngon VN này một phương pháp hối hả cùng với hướng dẫn của mục Học Nấu Món Ốc của Hướng Nghiệp Á Âu.

You watching: ốc bươu nhồi thịt hấp sả

*


Mục Lục


ẨnHiện
2 Cách chế biến món ốc bươu nhồi thịt

Các nguyên liệu làm cho ốc bươu nhồi thịt

1 kg ốc bươu150 gram thịt nạc thăn thăn150 gram giò sống150 gram sả100 gram tỏi với hành khô8 trái ớt sừng1 nhánh nhỏ dại gừng tươi1 trái ckhô cứng tươiRau sống ăn kèm: 2 trái khế, 2 trái chuối với rau xanh thơm, tía tôGia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường, gia vị bột ngọt, ớt bột nhỏ, tiêu bột
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách chế biến món ốc bươu nhồi thịt

Sơ chế nguim liệu

– Sả: Rửa sạch sẽ, tách bóc 2 lớp vỏ bên ngoài để rời ra. Còn lại 1 nửa băm bé dại cùng 1 nửa thái khúc dài 3 centimet rồi làm cho dập.

– Gừng tươi: Gọt vỏ, cọ sạch sẽ rồi giã bé dại 1 nửa với để nguyên 1 nửa.

– Ớt sừng: Rửa không bẩn, 3 trái giã bé dại, 2 trái sót lại lấy thái lát.

– Tỏi và hành khô: Bóc sạch lớp vỏ phía bên ngoài, băm nhỏ cục bộ hành cùng 2/3 tỏi. 1/3 tỏi sót lại không thay đổi.

– Lá chanh: Rửa sạch sẽ rồi để ráo.

– Ốc bươu: Sau lúc mua về lấy dìm cùng với nước vo gạo gồm trộn 3 trái ớt sừng giã nhỏ dại trong khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ đeo tay cho nhả không còn chất bẩn. Tiếp theo, rửa sạch sẽ ốc nhiều lần cùng với nước, rồi vớt ra rổ nhằm ráo nước. Sau đó, bỏ vào nổi nầm chín đều phần gừng gã bé dại, sả đập dập, toàn thể lá chanh hao với 1 thìa hạt nêm agi ngon. Khi ốc chín, bạn kều giết mổ ốc ra, rước phần đầu, thái nhỏ dại và sa thải phần đuôi. Vỏ ốc gìn giữ và với cọ không bẩn.

See more: 3 Tác Dụng Uống Trà Đường Có Bị Mập Không? Dùng Nhiều Lợi Hay Hại

– Thịt nạc thăn: Rửa sạch sẽ rồi rước xay nhuyễn.

– Ckhô hanh tươi: Bổ song, nỗ lực mang nước cốt và vứt hạt.

– Các loại rau ăn kèm: Rau thơm, tía sơn nhặt lá non. Khế, quả chuối xanh rửa không bẩn. Sau kia, mang lại hết vào âu nước muối ngâm trong vòng 10 – 15 phút rồi vớt rau thơm, tía đánh ra rổ nhằm ráo, còn khế cùng quả chuối còn xanh sở hữu thái theo từng lát mỏng manh.

Chế biến hóa món ốc bươu nhồi thịt

Cách 1: Cho toàn bộ các nguyên liệu tiếp sau đây vào tầm thường một âu rồi trộn hồ hết và giữ lại im vào 30 phút: 500 gram thịt thăn nạc thăn uống băm nhỏ tuổi, 150 gram giò sinh sống, phần thịt ốc thái nhỏ tuổi, 100 gram hành thô, tỏi xay, 2 thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa gia vị mì chính, 1 thìa nước mắm nam ngư, ½ thìa mặt đường, 1 thìa ớt bột nhỏ cùng 1 thìa tiêu bột.

Bước 2: Phần vỏ sả dịp nãy tước ra, chúng ta gập đôi lại với cho vô vỏ ốc. Sau kia, nhồi hỗn hợp ngơi nghỉ bước 1 vào ngập miệng ốc. Sử dụng ớt đỏ cắt lát nhằm trang trí bên trên. Thực hiện nay cho tới hết vỏ ốc cùng hỗn hợp nghỉ ngơi bước 1 rồi cho vào xửng hấp để gia công chín.

See more: Có In Được File Pdf Không Mở Được File Pdf Năm 2021, Hướng Dẫn Chi Tiết Cách In File Pdf Mới Nhất 2021

Bước 3: Cho phần tỏi, gừng cùng 3 trái ớt sừng còn sót lại cùng 1 thìa con đường vào cối rồi giã nhuyễn. Sau kia, cho thêm 4 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt ckhô hanh vào với trộn đầy đủ để làm nước mắm nam ngư ăn lẫn.

*

Bát nước chnóng ngon để giúp món ốc bươu nhồi làm thịt góp phần ngon miệng

Đến đây, các bạn chỉ cần ngóng ốc chín rồi sở hữu ra và trải nghiệm cùng gia đình. Thật dễ dàng với lập cập đúng không? Với đông đảo giải đáp dưới đây, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) chúc bạn tiến hành món ốc bươu nhồi làm thịt thành công! Sau Lúc xong xuôi món ốc này chúng ta có thể xem thêm cách nấu lẩu ốc hương thơm cực thu hút nhưng mà HNAAu vẫn chia sẻ vào nội dung bài viết trước nhé!